有機野菜

Rex cafe のこだわり

​当店のこだわりを紹介します

1

​素材について

料理には全て無農薬野菜・果物、無投薬・非遺伝子組み換え飼料のお肉を使い、

調味料にもこだわっています。

材料にこだわることで、皆様に安心してご利用頂けるカフェを目指しています。

2

​地場の野菜

季節に合わせ、神流町で採れる無農薬野菜を優先的に使用しています。

また、神流町の農作物を多く使うことで、地域貢献を目指しています。

3

​お肉について

飼料に遺伝子組み換え飼料を使わず、無投薬で育て方にもこだわった安全なお肉を使用しています。

​旬の作物

当店は、同じメニューでも季節によって使用している野菜が変わります。

栄養価の高い、旬の作物たっぷりのお食事・デザートをお楽しみください。

​皮ごといただく

野菜は、皮と実の間に一番栄養があります。

当店では皮ごとおいしくお召し上がり頂ける野菜については、皮ごと調理しています。

​6

​当店一押し!

​野草の葉っぱティー

お茶を楽しみながら気軽にデトックスができる神流町産野草の葉っぱティー。

Cafeでは複数の野草をブレンドした野草の葉っぱティーをお楽しみ頂けます。

(近日web販売も開始予定)

​より詳しく知りたい方へ

​当店で使う食材、素材について、

有機野菜